Củ Dền

Củ dền hay còn gọi là củ dền đỏ, là một loại củ quen thuộc trong món ăn của nhiều gia đình. Củ dền có lớp vỏ bên ngoài xù xì, bên trong có màu đỏ thẫm hoặc tím than, lớp thịt cứng giòn. Đây là loại rau củ chứa nhiều vitamin (A, B2, C,...) cùng với hàm lượng chất xơ, chất sắt cao và các khoáng chất có lợi. Vì thế, củ dền có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người khi chế biến thành nhiều món ăn như điều hòa huyết áp, cải thiện đường tiêu hóa, hỗ trợ thải độc,...